手打ち蕎麦　たがた

　　　　　鶏卵(けいらん)蕎麦　　　９８０円

　　　　『平成19年弥生のおすすめ蕎麦（～３月中旬予定）』

　　太めの温かい蕎麦に、とろーり卵餡(たまごあん)を絡めた
　　暖まるお蕎麦です。

　　お好みで薬味の葱・三つ葉・生姜・天ころも落とせば絶妙
　　な風味と食感。
　　卵餡は最後の一滴まで頂きたくなる味わいです。