手打ち蕎麦　たがた

　　たがたでは、お酒にこだわり、なか
　　なかお口にすることができない美味
　　しい地酒を多数ご用意しております。

　　　日本酒 (１８種)、焼酎 (５０種)
　　　梅酒 (１２種) 以上有ります。

　　　蕎麦焼酎「帰山」の蕎麦湯割り
　　　など、蕎麦屋酒を存分にお楽し
　　　みください。

　　たがたの天ぷらは旬の野菜を
　　おいしく召し上がって頂けるよ
　　う、素材に合うお塩を限定して
　　二種類お出ししております。

　　あら塩
　　　　ジャワ島の塩で、ミネラル
　　　　が70種類以上入った健康
　　　　塩小さじで天ぷらにおかけ
　　　　ください。

　　岩塩
　　　　氷じゃありませんモンゴル
　　　　の岩塩です。
　　　　下ろし金具で天ぷらの上
　　　　に直接おかけください。

　　佐藤さんの益子焼

　　陶芸家佐藤さんにたがたの田印の器を
　　焼いていただきました。
　　蕎麦猪口やそば徳利などは佐藤さんの
　　益子焼です。

　　愛知のひまわり作業所と
　　　　　　　　　　加藤先生の作品

　　愛知県在住のひまわりの皆様と陶芸家の
　　加藤先生の心温まる作品です。蕎麦猪口
　　やどんぶりなど織部焼きを中心にたくさん
　　制作していただきました。

　　本当に温かな器たちはたがたの大切な宝
　　物です。

　　　　たがたのお友達　
　　　　　　長谷川さんの作品

　　　　　　ぐい呑みと行燈です。

　　　長谷川さんはたがたの陶芸の先生で、
　　　プライベートでも大変お世話になってい
　　　るお友達です。

　　　　ろくろを操る手捌きは達人！！

　　　発想豊かでとっても面白い作品を制作
　　　してくれます。