葉月 (2010年8月) 蕎麦会席料理献立
<全九品 3,800円>
前 菜
苦瓜味噌炒め煮 とうもろこし豆腐
鴨ロース 長芋白煮 オクラ胡麻和え
出し巻き玉子 そばチップ 茗荷甘酢漬
焼茄子芥子和え 枝豆醤油漬
先 付
温泉玉子 たたきめかぶ 山葵 旨出汁
椀替り
蕎麦掻き
造 り
本日のおすすめ
焼 物
目鯛照り焼き 新蓮根梅肉和え
冷 鉢
夏野菜 胡麻あん掛け
天ぷら
鮎 とうもろこし 他
お食事
自家製粉手打ち蕎麦
(霧島・大野産・祖谷・湯沢 産等)
甘 味
冷やし汁粉 焼生麩
※ 市場の仕入れにより少し変更になります