卯月 (2010年4月) 蕎麦会席料理献立
<全九品 3,800円>
前 菜
筍木の芽和え 山葵昆布 蛍烏賊旨煮
蛸柔らか煮 出し巻き玉子 蕎麦チップ
葉生姜甘酢漬け 桜海老蒲鉾
椀替り
蕎麦掻 蕎麦出汁 薬味
先 付
春キャベツと蒸鶏のサラダ チーズソース
造 り
本日のおすすめ あしらい一式
焼 物
鰆照り焼き 長芋桜煮 天豆塩茹
煮 物
新玉葱含め煮 人参 青味
天ぷら
海老 春野菜 他
お食事
自家製粉もり蕎麦
(霧島・黒姫高原・大野産・祖谷・湯沢 産等)
甘 味
桜豆腐 小豆餡
※ 市場の仕入れにより少し変更になります