弥生 (２０１０年３月) 蕎麦会席料理献立
<全九品 3,800円>
前 菜
蛍烏賊旨煮 鰊含め煮 蒸し鶏
鶏レバーソース煮 出し巻き玉子 蕎麦チップ
姫皮と蕨の土佐和え うど金平 山葵昆布
先 付
玉子豆腐 新海苔餡掛け
煮 物
若竹煮 蕨
造 り
鯛菜花締め 天然塩 山葵
焼 物
桜鱒照焼 うど紫蘇漬 天豆塩茹
温 物
粗挽蕎麦掻 旨出汁
天ぷら
海老 春野菜 他
お食事
自家製粉もり蕎麦
（霧島・黒姫高原・大野産・祖谷・湯沢 産等）
甘 味
季節のフルーツ 黄味クリーム掛け
※ 市場の仕入れにより少し変更になります
