如月 (２０１０年２月) ５周年特別 蕎麦会席料理献立
<全九品 3,800円>
前 菜
筍土佐煮 わらび白和え 鶏レバーソース煮
出汁巻玉子 蕎麦チップ のし鶏
菜の花辛子和え 新じゃがバター煮
先 付
焼き河豚と青菜 おろし和え
向 付
蟹茶碗蒸し べっこう餡
造 り
平目 他日替わり魚 あしらい一式
焼 物
鰤照り焼き うど紫蘇漬 天豆塩茹 蒟蒻辛煮
温 物
揚げだし蕎麦掻 たらの芽 旨出汁
天ぷら
早春野菜 他
お食事
５周年特別蕎麦 十割もり蕎麦
徳島県奥祖谷産手刈りの天日干し等の幻の蕎麦の実を使用
甘 味
お汁粉 焼餅
※ 市場の仕入れにより少し変更になります
