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| 向 付 | 海鼠 帆立貝 焼葱 水菜 トマト ポン酢ジュレ |
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| 小 鉢 | 蕎麦実雑炊 鶏卵 天衣 蕎麦出汁餡 |
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| 前 菜 | 黒豆蜜煮 チョロギ林檎酢 茄子田楽 焼栗 |
| | 玉子焼 蕎麦チップ 羽子板大根 からすみ |
| | 金柑蜜煮 クリームチーズ 田作 紅白蒲鉾 |
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| 造 り | 鮪 かんぱち あしらい一式 |
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| 焼 物 | 寒鰤塩焼 焼牡蠣 |
| | 甘酢蓮根 杏子蜜煮 チョロギむかご揚 |
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| 温 物 | 蕎麦掻き おぼろ昆布 山葵 葱 三つ葉 |
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| 天ぷら | 海老 きのこ 野菜等 |
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| お食事 | 自家製粉手打蕎麦 |
| | 長野黒姫高原産（岡野忠雄氏栽培） |
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| 甘 味 | おしるこ 白玉 黄な粉 |
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