長月 (2008年9月) 献立
<全八品 3,800円>
先 附
焼き茄子 オクラ 帆立貝 ポン酢ゼリー 山葵
前 菜
秋刀魚時雨煮 甘海老燻製 青菜とお揚げのお浸し
玉子焼き 林檎赤ワイン煮
鴨の燻製と青唐の揚げ浸し 蕎麦チップ
造 り
鮪 かんぱち あしらい一式
焼 物
鰆塩焼 京粟麩蒲焼 ポテトサラダ
ゆかりごはん 氷頭
温 物
蕎麦掻き 鶏の治部煮 蕎麦出汁
山葵 葱 三つ葉
揚げ物
天ぷら 海老 きのこ 野菜 等
お食事
自家製粉手打蕎麦
福井県大野市産玄蕎麦
甘 味
アイスクリーム 白玉 黄な粉 黒蜜
※ 市場の仕入れにより少し変更になります