弥生 (２００８年３月) 献立
<全八品 3,800円>
先 附
平貝 菜の花昆布押し 蛍烏賊 酢味噌掛け
前 菜
空豆塩茹で 蕎麦チップ 玉子焼き
蕗味噌 山葵漬け かわはぎへしこ ゴートチーズ
林檎赤ワイン煮 杏子蜜煮 花山葵お浸し
造 り
鰹 太刀魚 甘海老 あしらい一式
焼 物
金目鯛焼き 京泡麩蒲焼 空豆新引き揚げ
ごぼうの金平 さば寿司
温 物
蕎麦掻き 蕎麦出汁 浅葱 山葵
揚げ物
天ぷら
海老 季節野菜 等
お食事
自家製粉手打蕎麦
福井県大野市（生産者 帰山安夫氏他）
甘 味
チーズケーキ 苺 アイスクリーム チョコレート
※ 市場の仕入れにより少し変更になります
