長月 (9月) 献立
<全八品 3,800円>
先 附
季節の魚の蕎麦実餡掛け 粟麩 ふり柚子
前 菜
玉子焼 黄菊とんぶりのお浸し 紅葉長芋 もろ味噌
鴨・白板串刺し 秋刀魚南蛮漬け
蕎麦チップ カワハギへしこ
造 り
鰹 烏賊
菊花 ハス芋 あしらい
焼 物
鰆塩焼き 牛蒡金平
林檎ワイン煮 らっきょう甘酢漬け 烏賊肝入丸干
煮物代わり
名物蕎麦掻
蕎麦出汁 山葵 葱 三つ葉
揚げ物
海老 野菜 天然塩
お食事
自家製粉手打蕎麦
(北海道産新蕎麦)
甘 味
白玉しるこきな粉掛け カステラ 季節果実 果実ゼリー
※ 市場の仕入れにより少し変更になります